Strogonoff de Frango

   Oi fofuchinhos e ex-fofuchinhos, hoje é quinta quase final de semana, e pra quem quer emagrecer fim de semana é sempre um sinalzinho de alerta, então eu e a Mi decidimos compartilhar algumas receitinhas com vocês pra deixar o findi um pouco mais leve.

   Essa receita já testei meu amor preparou pra mim e ficou maravilhoso não ficou devendo nada para o strogonoff gordo, mas chega de chalalá e vamos ao que interessa:

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de cebola ralada

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 1 colher (sobremesa) de páprica (substituí o ketchup)

- 200g de cogumelos frescos

- 1 tablete de caldo de galinha

- 1 xícara (chá) de água quente

- 600g de peito de frango (cortado em cubinhos)

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite desnatado

- 1 copo de iogurte natural desnatado

- sal e salsinha picada a gosto

Preparo: 

Refogue a cebola em um pouquinho de água, acrescente a mostarda, a páprica, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente. Deixe ferver e junte o frango para cozinhar. À parte, misture a farinha de trigo com o leite e o iogurte. Adicione ao molho e deixe engrossar. Por último, prove o sal e acrescente a salsinha. 

Dica:

Antes de adicionar o cogumelo, de uma leve fritada na manteiga, ele ficara com uma textura deliciosa.

Beijinhos gordinhos e espero que gostem!